oleh

5 Cara Membuat Perkedel Tahu Putih, Camilan Sederhana yang Lezat

-lifestyle


Jakarta, CNN Indonesia —

Perkedel tahu putih merupakan makanan yang sederhana tetapi lezat. Selain menjadi camilan, perkedel tahu putih juga dapat dijadikan sebagai lauk pelengkap makan.

Ada beberapa cara membuat perkedel tahu putih yang dapat dicoba. Cara membuatnya bisa dikreasikan dengan bahan lain seperti sayuran.


ADVERTISEMENT


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Langkah-langkah membuatnya pun terbilang mudah untuk diikuti sehingga siapa saja dapat membuat perkedel tahu putih.

Dihimpun dari berbagai sumber, berikut ini beberapa cara membuat perkedel tahu putih yang sederhana dan lezat.

1. Cara membuat perkedel tahu putih biasa



Ilustrasi. Cara membuat perkedel tahu putih, camilan sederhana yang lezat (Stockphoto/bhofack2)



Perkedel tahu putih biasa adalah perkedel tahu putih tanpa tambahan daging atau sayuran. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan:

  • 300 gram tahu putih

  • 1 butir telur ayam

  • 1 sdm daun bawang iris

  • 1/2 sdt bawang putih parut

  • 1 sdm tepung terigu

  • 1/2 sdt merica bubuk

  • 1 sdt garam

  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  • Haluskan tahu, lalu campur dengan telur dan bumbu, aduk rata.

  • Setelah itu, bentuk adonan menjadi bola-bola menggunakan tangan atau sendok.

  • Panaskan minyak banyak di atas api sedang.

  • Goreng dalam minyak yang banyak dan panas hingga kuning kecokelatan.

  • Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

    • 2. Cara membuat perkedel tahu putih udang

    Pada dasarnya cara membuat perkedel tahu putih udang hampir sama seperti membuat perkedel tahu biasa. Perbedaannya ada pada tambahan udang sebagai bahannya. Simak bahan dan langkahnya.

    Bahan:

    • 4 buah tahu putih ukuran sedang

    • 25 gram udang cincang

    • 1 batang seledri, iris halus

    • 2 siung bawang merah, haluskan

    • 1 siung bawang putih, haluskan

    • 2 butir telur ayam

    • 1 sdt garam

    • 1/2 sdt merica bubuk

    • Minyak goreng secukupnya

    Cara membuat:

  • Hancurkan tahu hingga halus dengan bantuan sendok atau memakai tangan.

  • Tambahkan udang cincang, irisan seledri, bawang merah, bawang putih, telur ayam, garam, dan merica bubuk. Aduk adonan hingga tercampur rata.

  • Buat bulatan pada adonan hingga habis.

  • Goreng perkedel dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan.

  • Angkat, tiriskan, lalu sajikan perkedel selagi hangat.

    • 3. Cara membuat perkedel tahu putih wortel

    Perkedel tahu putih juga bisa ditambah dengan sayuran kesukaan, seperti wortel. Berikut resepnya.

    Bahan:

    • 500 gram tahu putih, haluskan

    • 1 buah wortel, potong dadu sekitar 0,5×0,5 cm

    • 1 batang daun bawang, cincang halus

    • 1 butir telur ayam

    • 1/2 sdt merica

    • 1 1/2 sdt garam

    • 1/2 sdt penyedap rasa

    • 1 siung bawang putih, cincang halus

    • Minyak secukupnya untuk menggoreng

    Cara membuat:

  • Campurkan tahu yang sudah dihaluskan dengan bawang putih cincang, merica, garam, dan penyedap rasa.

  • Masukkan telur lalu aduk hingga merata.

  • Tambahkan potongan wortel serta daun bawang, aduk kembali.

  • Buat bulatan pada adonan hingga habis.

  • Panaskan minyak di atas api kecil, goreng perkedel hingga berubah warna menjadi kuning kecokelatan, angkat, tiriskan, lalu sajikan selagi hangat.

    • 4. Cara membuat perkedel tahu putih bayam

    Selain wortel, Anda juga bisa membuat perkedel tahu putih dengan campuran bayam. Simak bahan dan cara membuatnya berikut.

    Bahan:

    • Segenggam bayam, cuci bersih, lalu iris

    • 6 potong tahu putih, hancurkan

    • 1 butir telur ayam, kocok lepas

    • 1 sdm tepung terigu

    • 4 siung bawang putih, haluskan

    • Gula, garam, dan merica secukupnya

    Cara membuat:

  • Campur semua bahan, kecuali terigu. Aduk rata.

  • Tambahkan terigu, aduk rata.

  • Bentuk adonan jadi bulat-bulat hingga habis.

  • Panaskan minyak, goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

    • 5. Cara membuat perkedel tahu putih kucai

    Jika tidak ingin menggunakan daun bawang atau seledri, penggantinya bisa menggunakan daun kucai. Berikut resep perkedel tahu putih kucai.

    Bahan:

    • 5 buah tahu putih

    • 2 butir telur

    • Secukupnya kucai

    • 2 sdt penyedap rasa

    Cara membuat:

  • Haluskan tahu putih, lalu tambahkan irisan kucai.

  • Tambahkan telur dan penyedap rasa. Aduk rata.

  • Buat bulatan dengan sendok sampai adonan habis.

  • Goreng di minyak panas sampai kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan, lalu sajikan.

    • Demikian lima cara membuat perkedel tahu putih. Selamat mencoba!

    (juh)

    [Gambas:Video CNN]

    Komentar

    Tinggalkan Balasan

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *